Mercredi 23 octobre

Vendanges en Moselle : une qualité constante, des volumes en baisse

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Les vendanges se terminent en Moselle et la récolte s’avère mitigée. Un gel tardif au printemps et deux canicules estivales ont décimé de nombreuses grappes. Par endroit, c’est près de la moitié de la production qui est touchée. Heureusement, la qualité des fruits est préservée avec des raisins très sucrés. Exemple à Contz-les-Bains sur le domaine de Claude Sontag, en AOC Moselle depuis 2010.

Un reportage de Gaële Thisse

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