Lundi 11 novembre

Mirabelles de Lorraine : 8000 tonnes récoltées, un bon cru !

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C’est parti pour la récolte des mirabelles ! Elle dure 5 à 6 semaines et promet cette année une belle saison avec 8000 tonnes de fruits annoncés en Lorraine. Les Mirabelles de Lorraine bénéficient depuis plus de 20 ans de la certification IGP, Indication Géographique Protégée, un label pour lequel les fruits doivent respecter 3 conditions : avoir un diamètre supérieur à 22 mm, un bon taux de sucre et une belle couleur jaune. En Lorraine le petit fruit d’or fait vivre 250 producteurs, qui ont su se structurer autour de coopératives fruitières pour mieux valoriser leurs débouchés.

Reportage à Viéville-sous-les-Côtés, à l’ombre des mirabelliers de Cécile Blanpied 

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