Samedi 17 novembre

Loïc Villemin : la quête des étoiles

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A 30 ans, il est l’un des 9 chefs étoilés de Moselle. Loic Villemin a obtenu son étoile il y a 6 ans, un an après l’ouverture de son restaurant. Pour la conserver et voir plus grand, il continue de miser sur l’excellence et soigne tous les aspects de sa cuisine, de la présentation à la salle.

Reportage : Anne-sophie Pierson

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