Jeudi 21 mars

Les premiers poulets mosellans label Rouge sur les étals des bouchers

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La commercialisation des premiers poulets Label Rouge mosellans a débuté. Pour officialiser la structuration de cette filière avicole en Moselle, ses acteurs se sont retrouvés au marché couvert de Metz pour la remise symbolique d’un poulet fermier noir. Satisfaire la demande des consommateurs tout en donnant un coup de pouce à l’agriculture mosellane, c’est l’objectif de la Chambre d’agriculture et du Département de la Moselle qui ont impulsé la création de cette filière avicole. Pour l’heure, six agriculteurs du sud du département ont décidé de miser sur ce nouveau débouché.

Un reportage de Gaële Thisse et Michel Weiss

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