Jeudi 5 décembre

Entrepreneuriat : Mélanie Pioletti, de la finance à la pâtisserie

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Lauréate d’un prix créatrices d’entreprise 2019 par l’AFFDU Mélanie Pioletti vit de gourmandises. La jeune femme a quitté l’univers de la finance pour celui de la pâtisserie artisanale italienne en créant sa propre entreprise. Un choix fort qu’elle a réalisé en puisant dans ses racines et dans son amour pour les gâteaux.

Reportage : Michel Weiss

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