Mardi 19 novembre

Concours culinaire : l’armée derrière les fourneaux à Metz

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Pendant 3 jours, 4 cuisiniers, militaires ou employés civils, se sont entrainés au Cercle Mess de Metz, dans les cuisines de Saint-Arnould du GSBdB (Groupement de Soutien de Base de Défense).
Lauréats du Trident D’Or (le concours culinaire national militaire organisé par le Commissariat des armées), les 2 binômes vont s’envoler pour les Etats-Unis pour disputer en mars prochain, le Fort Lee 2020 : LA compétition culinaire militaire internationale ! Mais pour l’heure, place à l’entrainement. Et les candidats sont encadrés par des grands noms de la gastronomie lorraine. Matthieu Otto, Christophe Dufossé ou encore Franck Fresson ont coaché ces cuisiniers qui vont représenter les couleurs de l’armée française.
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