Mercredi 18 septembre

A Güeter ! des yaourts qui redonnent du sens à une production laitière régionale

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Cinquante agriculteurs lorrains et alsaciens ont choisi de s’unir pour faire face à la crise du prix du lait. Depuis un peu plus d’un an, ils valorisent leur production en yaourts, commercialisés sous la marque A Güeter ! (Bon appétit en alsacien…). Ces yaourts, dont la recette est voulue la plus authentique possible, sont fabriqués grâce au concours de la laiterie de Château-Salins. Et déjà ils connaissent un beau succès, de quoi redonner de l’espoir à une profession durement touchée par la crise.

Un reportage de Gaële Thisse

Et à noter, pour les gourmands, que des crèmes desserts à la vanille et au chocolat rejoindront prochainement les rayons. Plus d’infos sur la page Facebook de la marque

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